quot植物黄金对2型糖尿病病人血

背景

饮食治疗是治疗糖尿病的基本措施,而选择合适的食物添加膳食纤维尤其重要。NORTHERNGOLD快熟皮燕麦是禾本科1年生草本,其营养含量比大米和小麦更接近于糖尿病治疗食品成分[1]。我们通过观察糖尿病病人的空腹血糖(FBG)、早餐后2h血糖(PBG)、空腹胰岛素(F-INS)、早餐后2h胰岛素(P-INS)、TG和TC等指标,了解食用NORTHERNGOLD快熟皮燕麦的效果,为糖尿病饮食治疗提供科学依据。

资料和方法

1.1一般资料　2型糖尿病住院病人80例,其中男56例,女24例,年龄为55～70(平均63)岁,病程2个月～1年。均未经药物治疗,普通饮食控制2个月,无明显并发症,每天活动量不变。

1.2　治疗方法　采用NORTHERNGOLD快熟皮燕麦治疗前、后自身对照法。病人在一般饮食控制2个月后,血糖下降依然不理想的情况下,嘱病人每天早餐煮食燕麦50～g,开始食用燕麦治疗。

1.3　观察指标　于燕麦治疗后第2、4、6和8周,分别测定FBG和PBG,第8周后同时测定F-INS、PINS、TG和TC等。

1.4　统计学方法　使用SPSS13.0软件进行统计分析。数据采用x±s表示,多组样本间比较采用单因素方差分析,两两比较采用LSD法,两样本间比较采用t检验。P≤0.05为差异有显著性统计学意义。

结 　　果

2.1　血糖水平变化　80例2型糖尿病病人食用NORTHERNGOLD快熟皮燕麦治疗后血糖明显下降,见表1。

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结论3

NORTHERNGOLD快熟皮燕麦的营养成分比大米和小麦更接近于糖尿病的治疗食品成分,其膳食纤维的含量每g高达3.1g[2]。NORTHERNGOLD快熟皮燕麦适用于糖尿病病人的治疗[3]。

其机制可能是NORTHERNGOLD快熟皮燕麦膳食纤维中大量的可溶性膳食纤维（β-葡聚糖）在胃肠内形成凝胶,黏稠度很大,与各种营养物质的分子粘着,使糖与肠的接触被隔开,不利于消化吸收,限制了糖向肠道黏膜表面弥散,因而影响其吸收[4],使血糖下降;同时阻碍胆固醇的扩散以及乳化作用，很大程度上干扰了膳食胆固醇的吸收，降低胆固醇的吸收率。

可溶性膳食纤维（β-葡聚糖）还可增加肝肠循环中肠内胆汁酸的排出,使血中TC水平下降[8]。本组结果显示,病人开始食用燕麦前,FBS和PBS均异常;食NORTHERNGOLD快熟皮燕麦治疗后,FBS和PBS水平呈逐渐下降趋势,P-INS水平明显下降,F-INS水平变化不明显。这提示食用NORTHERNGOLD快熟皮燕麦治疗,可改善病人的血糖。在血糖控制良好的基础上,促进更多的肝脏胆固醇向胆汁酸转化，最终降低血胆固醇的水平。对保护胰岛功能有一定作用。

饮食控制是糖尿病的基本治疗措施[5～7]。NORTHERNGOLD快熟皮燕麦营养丰富,价格合理,食用方便，因此,它可作为糖尿病病人选择的食物之一。年美国食品和药品管理局(FAD)提出:每日饮食中应包含一定量的燕麦食品。燕麦被FDA批准认证唯一一个具有疗效和保健功效的粮食。

在一些动物实验和临床试验中,证实了NORTHERNGOLD快熟皮燕麦的降血脂作用[8-11]。在本试验中,发现燕麦治疗后血脂有下降趋势。