(1)多吃些低热量、饱腹感强的食物,如各种蔬菜,包括西红柿、黄瓜、大白菜、油菜等。(2)适当选用粗杂粮代替精细粮,这样可有更强的饱腹感。
(3)将口味变清淡,也会降低食欲。当糖友发生低血糖时,则需要补充热量。低血糖的发生可能是热量摄入不足引起,也可能最应用胰岛素或口服降糖药不当所致,此时加餐也有讲究,不能随心所欲。
11加餐等于多吃,不利于血糖控制?
定时定量和少量多餐是糖尿病的饮食原则之一。糖友在正餐以外合理加餐,不但不会加重病情,还能起到平稳血糖的作用。可以先计算每天总热量的摄入量,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐值得提倡,如将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐用。加餐的时间最好选在早上10:00、下午15:30和(/或)睡觉前1小时。
12加餐只选择黄瓜或西红柿?黄瓜、西红柿并非最合理的加餐品种。上午和下午的加餐可以随便一些,饼干、面包或豆腐干等都可以;晚间的加餐则应品种丰富一些,除少量主食外,最好配备一些动物蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等,如果需要睡前加餐,则可以选用含蛋白质高的食物,如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其他食物持久,有利于防止夜间或在清晨时出现低血糖。
明天精彩预告——糖友吃甜食的误区解读……
《揭秘糖尿病防治误区》主编:刘超,副主编:李学军蔡可英张妮娅
主编介绍:刘超,主任医师、教授、博士生导师
南京中医药大医院教授,博士生导师
医院糖尿病科主任
徐州糖尿病研究所所长
亚洲和大洋洲甲状腺学会(AOTA)委员、(AOTA)学术委员会主席
中华医学会内分泌学会常委
中华内分泌学分会中青年委员会主任委员
中国西部协会中西医结合分会糖尿病专业委员会副主任委员
世界中医医药联合会内分泌专业委员会副会长、
江苏省健康产业协会副会长
江苏省中西医结合学会主任委员
江苏省糖尿病学分会副主任委员
江苏省优秀医学领军人才
医院医疗、学术顾问
《药品评价》副主编、《中国实用内科杂志》常务编委、《中华内分泌代谢杂志》、《中华糖尿病杂志》、《中国糖尿病杂志》等杂志编委,发表论文余篇,主编、参编专著37部。
特别鸣谢
感谢医院卓国金先生对本书的强力推荐,希望通过连载,能帮助糖友更多的了解糖尿病,走出误区,掌控糖尿病,改变糖尿病,驾驭健康,乐享人生!!!
您想知道的,刘超教授来解答!