糖尿病饮食疗法的原则

　　医院订阅哦！糖尿病及糖尿病前期患者都需要依据治疗目标接受个体化医学营养治疗，由熟悉糖尿病治疗的营养（医）师指导完成更佳。应控制总能量的摄入，合理、均衡分配各种营养物质。根据体重情况适当减少总能量的摄入，尤其是超重和肥胖者。一、饮食分配1.每日总热量摄入的原则依据病人的年龄、性别、标准体重、实际体重、有无合并症及体力活动情况而定。2.标准体重与实际体重的计算标准体重=身高（cm）-;肥胖度（或消瘦度）=（实际体重-标准体重）/标准体重×%注：实际体重超过标准体重的10%为超重，超过20%为肥胖，超过40%为重度肥胖。实际体重低于标准体重10%为体重不足，低于20%为消瘦。3.成人热量计算（按标准体重，而不是实际体重计算）休息时：20-25卡/日/每公斤体重。轻体力劳动（脑力劳动）：25-30卡/日/每公斤体重。中度体力劳动：30-35卡/日/每公斤体重。重体力劳动：40卡/日/每公斤体重。4.总热量的营养分配（1）碳水化合物摄入量占总热量的55%-75%（平均60%）；（2）蛋白质的摄入量占总热量的（无肾脏损害时）10%-20%;（3）脂肪的摄入量占总热量的20%-30%.建议控制早、中、晚餐的量，三餐摄入量分别占总摄入量的比例：1/5、2/5、2/5.二、膳食举例糖尿病人吃什么好患者，男性，50岁，身高cm,体重65kg,轻体力劳动者。空腹血糖7.88mmol/L,餐后两小时血糖16mmol/L.假设该患者体重仍在理想体重范围：1.总热量计算按每日每公斤体重摄入热量30卡计算，则每日所需总热量为卡。2.总热量分布（1）碳水化合物占总热量的60%,则为卡，折合碳水化合物g.（2）蛋白质：按1.0g/kg计算，则为60g,折合热量卡，占总热量的13%.（3）脂肪：需要53g,约占总热量的27%.因此，该患者每日应摄入碳水化合物g,蛋白质60g,脂肪53g3.总热量的每餐分配情况按三餐制，早、中、晚分别占1/5、2/5、2/5计算，则三餐的摄入热量分别为：早餐：卡×1/5=36卡；中餐：卡×2/5=卡；晚餐：卡×2/5=卡。4.三餐膳食的热量组成按照每餐均有碳水化合物，蛋白质和脂肪的原则，三餐膳食中热量的组成应大约为：早餐：碳水化合物54g,蛋白质12g,脂肪12g;中餐：碳水化合物g,蛋白质24g,脂肪21g;晚餐：与中餐相同。5.参照食物的分类，将各餐热量换算成相应的食物（1）碳水化合物主要由主食中供给如大米中碳水化合物含量为77%,则54g碳水化合物折合大米为70g.（2）蛋白质主要从肉、蛋、奶类食品及主食中供给如瘦猪肉含蛋白质为18%,吃50g瘦肉可提供约9g蛋白质。（3）脂肪由烹调油及肉、鱼、奶、豆类食品中提供如瘦猪肉中脂肪含量约为30%.患者应以植物油为主。第二十期《糖尿病自我管理训练营》预报名集训时间：年12月11日（星期五）开始3天集训年12月13日（星期天）结束集训开始4个月的个性化跟踪管理集训地点：昆明安宁报名联系方式：联系人：王老师-手机：报名







































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