有句话说得很好,糖尿病患者想控制好血糖,必须管住嘴、迈开腿。可这句话说得容易,做起来却很难。尤其是管住嘴比迈开腿更难,很多患者缺少健康饮食的正确科普,在面对美食诱惑时,也很难坚守“底线”。
糖尿病是由于胰岛素分泌及(或)作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢疾病。血糖是糖尿病诊断的主要依据,血糖的高低也直接反应了患者病情的控制情况。要想控制好血糖,日常饮食的管理有时候比科学用药更重要。
很多患者有这样的疑问:“生活中明明已经很注意饮食了,为什么血糖还是居高不下呢?”。这个问题问得很好,血糖没有成功降下来,很可能是患者并没有正确掌握健康饮食的法则,看似吃得很健康,实则非常不科学。以下这6个糖尿病健康饮食的法则,可能一条都没做到。
1、少饮多次、少食多餐
多饮多食多尿是糖尿病患者的典型症状,正因为如此才更要贯彻少饮多次、少食多餐的原则。少食多餐不仅有助于消化,还能减轻肠胃和胰岛的负担,降低血糖短时间内迅速升高的风险。尤其是胃肠功能差、消化吸收能力差的老年糖尿病患者,更要注意。
糖尿病患者在饮水时不仅要控制每天的量,更要控制每次的量,“少喝多次”才是最科学的。果汁、碳酸饮料、奶茶这些高糖饮料一定不能喝,而无糖饮料中并非完全不含糖,也要注意不能多喝。对糖尿病患者来说,白开水、纯净水、茶是比较健康的选择,脱脂牛奶也可以适当喝一些。
2、没有控制好总摄入量
虽然主食中含有丰富的碳水化合物,但并不代表主食吃的少就不会让血糖升高。像土豆、山药等蔬菜的升糖指数并不低,还有一些高升糖指数的水果,这些吃多了也不利于控制血糖。
但想控制血糖关键在于控制每日膳食中的总热量摄入。我们可以根据自身的血糖情况、日常体力消耗水平、身高体重制定一个科学的总摄入量方案,再利用智能血糖管理APP先锋鸟中的饮食记录功能来记录每天所吃的食物以及餐前餐后的血糖水平,只要总摄入量不超,血糖不难控制下来。
先锋鸟APP一键绑定血糖仪,还能精确监测空腹、餐前、餐后两小时、睡前这一日7个时间段的血糖数据,同时计算出血糖高低峰值、平均值、波动水平等数据,帮助糖尿病患者足不出户就能做好健康管理,在疫情医院排队了。
3、选择升糖指数低的蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,但不是所有蔬菜对糖尿病患者都有好处。像芋头、土豆、胡萝卜、南瓜等都属于升糖指数较高的蔬菜,不建议多吃。一般来说,建议糖尿病患者每天摄入大约-克蔬菜,烹饪方式避免油腻,建议以清蒸、快炒、白灼等方式为主。
4、蛋白质摄入少
很多糖尿病患者“谈肉色变”,生怕脂肪摄入多了,血糖升高,这明显就是个误区。鱼、禽、肉、蛋、奶都含有丰富的蛋白质,可以有效增强患者的体质。对于糖尿病患者来说,一天毫升牛奶、-g肉类、克豆制品、1个鸡蛋是完全没有问题的。
5、脂肪摄入多
糖尿病患者肉类等高蛋白食物的摄入当然不能少,但同时也要避免摄入过多的脂肪。糖尿病患者每日摄取脂肪大概在0.6-1.0g,选择肉类时,建议选择脂肪含量较少的部分。像食用油的摄入每天也不能超过25克,建议不要吃猪油。同时也要注意坚果类食物的摄入量要严格控制。
6、盐吃太多了
钠盐摄入过多会加重高血压的风险,年新版《膳食指南》和世界卫生组织均建议成年人每天食盐摄入量别超5克。像腌制类食品、黄酱、腐乳等都是隐型的盐分摄入来源,糖尿病患者尽量别吃。
总而言之,做好上面六点,糖尿病患者都能维持较好的生活状态,除此之外,建议糖尿病患者在日常食用药物的时候,一定要谨遵医嘱。
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