“吃苦瓜可降血糖”的说法一直被大家所认同,如果问及苦瓜降糖的原因,人们大多会说:因为苦瓜是苦的,不甜。
这句话中其实暗含着一个错误的潜台词:糖尿病患者要忌甜食、忌糖的。
热量才是糖尿病的大忌!
事实上,糖尿病患者需要忌的是热量,而不是糖,更不是甜味!因为甜食、糖的热量,比不甜的食物要高,所以成了首要的忌口。
换句话说,如果某个食物不甜,但是热量很高,糖尿病人是绝对不能吃的。
从这个意义上说,苦瓜治糖尿病的效果,就不如黄瓜、冬瓜好。因为从热量上看,苦瓜的热量并不是蔬菜里最低的,黄瓜和冬瓜虽然吃起来不苦,但它们的热量都比苦瓜要低。
一天45g蔗糖,热量刚刚好
说到糖尿病人,永远离不开吃糖这个话题,相信很多人都知道,糖尿病人若是摄入了过量的糖分,就会导致血糖的升高,从而加重病情。
但实际上,预防血糖飙升不是单方面的限制糖分的摄取就可以的,在《中国2型糖尿病防治指南》中明确指出:糖尿病患者可以摄入少量蔗糖,但蔗糖提供的热量要不超过总热量的10%。
一个成年人全天需摄入总热量约为千卡,那么由蔗糖提供的能量就是千卡,也就相当于45克的蔗糖。
因此,饮食对于糖尿病病人来说极其重要,错误饮食和饮食习惯可能会使糖尿病病情加重。下面就为大家列举出3种常见的可诱发血糖升高的错误习惯。
错误习惯1
吃无糖点心无所顾忌
从医学角度说,糖尿病患者每天可以吃少于45克的蔗糖。但是这个吃法有讲究,不能用一杯糖水或者甜粥的性质摄入,而是要将这些蔗糖做为“添加剂”添加到食物中,这样即便是吃了糖,但摄入的热量却是有限的。
相反,如果你不知道这一点,仅仅因为点心是无糖的,就放开吃的话,仍是会导致因为摄入的热量超标而血糖升高。
虽然点心无糖,但能使点心变得酥脆的饱和脂肪所含的热量,早就比糖多多了。
错误习惯2
把南瓜当菜吃
被很多糖尿病患者用来代餐的南瓜,远不如不如黄瓜、冬瓜,是因为同样是克,南瓜的热量是22千卡,黄瓜是15千卡,冬瓜只有11千卡。
之所以南瓜被推荐给糖尿病人,是因为它比粮食的热量要低,它只能作为主食的替代品,而不是蔬菜的。
如果你用南瓜代替了馒头,蔬菜是绿色蔬菜,这顿饭就可以称之为糖尿病餐,因为整顿饭总的热量降低了。相反,如果你馒头照吃,同时还用南瓜炒鸡蛋,再配一盘炒土豆丝,这个热量可能就超标了。
错误习惯3
吃苦瓜保健品降糖
至于市面上有很多以苦瓜为主药成分的降糖保健品,一般都不可能有降糖效果的,它的最大效果最多是不升糖,如果真的能降糖,这反倒要警惕了!
因为很可能是违规添加的降糖药,很多被查出的糖尿病保健品都是这个套路,因为苦瓜本身是没有降糖作用的。
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