1.主食吃得越少越好:很多糖尿病患者认为,糖尿病饮食治疗就是减少饮食量,尤其是主食量,主食吃得越少越好,其实这种想法是错误的。主食是机体热能和各种营养素的来源,主食吃得过少,机体缺乏足够的热能和营养素,不仅不利于糖尿病的治疗,还容易引发诸多并发症。糖尿病患者应根据自己的具体情况,并不是主食吃得越少越好。
2.应该少吃粮多吃肉:有一部分糖尿病患者为了少吃主食而又不饿肚子,便想出了多吃肉类、花生等油类食品的办法,其实这种少吃粮食多吃肉的饮食调理方法也是不正确的。医学界曾经提倡过低糖、高脂肪、高蛋白膳食的糖尿病饮食治疗方案,随着胰岛素的问世和研究的深入,现在的糖尿病饮食方案已改为以粮为主,高蛋白质、低脂肪、高纤维素。糖尿病患者多伴有脂肪代谢紊乱,所以必须注意低脂饮食,吃肉过多,不仅影响脂肪代谢,还容易使能量过剩,对血糖的控制十分不利。
3.用胰岛素可增饮食:对胰岛素依赖型糖尿病患者和营养不良的糖尿病患者来说,应用胰岛素控制血糖后,可酌情增加饮食以改善患者的发育和代谢,但大部分需要使用胰岛素治疗的2型糖尿病患者则不应在用胰岛素改善血糖指标后就以为可以多吃一点了。胰岛素用量是需要随着饮食量的增加而增加的,进食增多后患者体重必然会不断增加,而肥胖恰恰是患者产生胰岛素抵抗的重要原因,从而给治疗带来困难,所以任何条件下对饮食治疗都不能放松,用了胰岛素可增饮食的观点是错误的。
4.水果含糖高不可吃:有些糖尿病患者认为水果含糖高,不可吃,其实这种观点也是不全面的。水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素,对糖尿病患者是有益处的。水果中所含的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,果糖在代谢时不需要胰岛素参与,所以糖尿病患者在血糖已获控制后并非一概禁食水果,在严格限制总热能的前提下,在医生的指导下适当吃一些水果是有益处的,当然在血糖未控制时暂不宜进食水果。
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