糖尿病的饮食疗法的基本原则专家忠告严重

-糖尿病是胰岛功能减退致使胰岛素分泌不足所引起的一种内分泌性疾病，以高血糖为其主要特点。---

在慢性病的饮食调理过程中，糖尿病属于最麻烦的一种了，糖尿病饮食治疗，不只是不吃甜食和减少主食摄入量，还必须做到：多食富钙的食物由于人体胰岛β细胞需要在钙离子作用下才能分泌胰岛素，尤其是从食物中摄取的矿物质钾、钙人体既容易吸收又安全,降血压作用也明显。缺钙就势必促使糖尿病患者病情加重。且由于糖尿病患者多尿，钙的排出量增多，体内缺钙现象更趋于严重。

常食维生素B6和维生素C的食物，据报道美国学者给糖尿病患者在6周内连续补充一定量的维生素B6，使有神经系统并发症的疼痛减轻，麻木感减少，大家都知道人体缺乏维生素b6，可以引发很多的疾病。给患者补充足量的维生素C可减缓糖尿病并发症的进程，此外，多项研究分别证实，摄入维生素C不足，与子宫颈癌、直肠癌的多发，均有密切关系。对减轻糖尿病视网膜病变，肾病等有益。

糖尿病的饮食疗法要遵循以下基本原则：

1、在合理控制总热量的前提下，适当分配蛋白质、糖类和脂肪摄入量；热能供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、劳动强度大小及有无并发症确定。

2、每餐主副食科学搭配；合理安排用餐次数和用餐时间，每日定时、定量进食，早、中、晚三餐饮食应有主食、晕菜、素菜同时摄入，早餐的量不要超过中晚餐的量。

3、肥胖型患者的饮食治疗应从低热量开始，严格地控制执行，随后再逐渐减低热量和体重。

4、多食新鲜蔬菜及瓜果，以利于胆固醇的排出，尤其是超体重者，更应选择带色蔬菜，如菠菜、油菜、西红柿等带酸味的水果，如苹果，桔子等。

薯类包括土豆、白薯、山药、菱角、凉薯、芋头，也可以把荸荠等算做薯类。

薯类食品含有较多的微量元素和维生素,加工后味道鲜美,的确是一种好食品。如多吃应适当减少主食,否则会导致糖摄入过多而升高血糖。

土豆、山药、芋头等只能少量吃点儿，解解馋而已，或者是做菜用，食用量较大时也应适当减少主食。有人说，山药不是一味能滋阴、补肾、治疗糖尿病的中药吗，六味地黄汤里面都有山药，你怎么说山药不能多吃呢?这是因为六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几克而已，而且经过加工，如果您要把山药当食品，那几克就肯定打不住了，就会对血糖产生一定的影响。另外，白薯比较甜，含糖量在20％以上，吃后可能对血糖产生较大的影响，所以虽然白薯营养价值很高，糖尿病患者还是少吃为好。