消瘦型型糖尿病友的参考食谱

维持理想的体重是保持健康的必要条件。体重过高会诱发心血管等系统的多种并发症。体重过低可导致免疫力下降。因此，维持理想体重是糖尿病治疗中不可忽视的问题。

确定体重是否在正常范围，一般有以下两种计算方法：

1、身高（厘米）－=理想体重（千克），±10%内为理想范围。

2、体重指数BMI＝体重（公斤）÷身高（米）的平方，体重指数18.5～24为理想范围。如体重＜理想体重×0.9，或ＢＭＩ＜18.0，一般就认为属于消瘦。

对于消瘦型患者，其能量的供给应稍高于正常值者。但每一个患者的具体情况不同，还需因人而异，以下食谱仅供参考。

适用于身高厘米，体重50千克，一般活动量的男性患者。

营养成分

蛋白质75～85克，脂肪50～60克，碳水化物～克，总能量～千卡

早餐：牛奶1杯，煮蛋1只，菜肉大包2只（菜克、肉末30克、面粉克）。

午餐：米饭1小碗（稍满），冬瓜炖大排1块（去肥），茼蒿菜（蓬蒿菜）克，烹调用油1匙。

下午加餐：草莓克。

晚餐：米饭1小碗，清蒸昌鱼克，刀豆克，荠菜豆腐汤（荠菜50克、豆腐克），烹调用油1匙。

晚餐后加餐：牛奶1杯，切片面包1片。

（图片中牛奶的重量为１５０克，热量为８１千卡）

适用于身高厘米、体重44千克、一般活动量的女性患者。

营养成分：

蛋白质70～75克，脂肪50克，碳水化物～克，总能量～千卡。

早餐：牛奶1杯，菜肉大馄饨10个。

上午加餐：番茄1个。

午餐：米饭1小碗，芹菜豆腐干肉丝（豆腐干半块、瘦肉25克、芹菜克），蒸蛋羹（鸡蛋1个），烹调用油1匙。

（图片中紫米饭的重量为９０克，热量为３１２千卡）

下午加餐：西瓜带皮克。

晚餐：馒头1只（面粉50克），木耳黄焖鸡（木耳少许、鸡克），黄豆芽汤（黄豆芽50克），烹调用油1匙。

晚餐后加餐：荞麦糊1小碗（苦荞粉25克）。

本食谱来源于书籍《家庭用药》

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