怕高血糖糖尿病6个吃饭小改变保健康

都知道糖尿病是个麻烦的病，看病吃药花钱不说，光是每天吃饭，就得小心翼翼。

其实说一千道一万，对于糖尿病人的饮食，原则只有一个：控制总能量，保证营养均衡。

为了方便大家记忆和操作，小编把这个总原则，拆成6个小改变。生活中用好6个小改变，血糖平稳，防并发症~

杂一点儿，通过合理地食物搭配来控制血糖。

1.主食杂

不同的食物，对血糖有不同的影响。我们每天都吃的主食就属于含淀粉较多，特别是精白米面，比如，米饭、馒头、面条等，是对我们血糖影响最大的食物。

要合理地降低这些食物对血糖的影响就要选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆，还有薯类等食物来搭配：控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的摄入。

2.种类杂

除了主食，我们还有做到其他食物种类杂。

吃饭的时候，主食搭配适量的蛋白质和蔬菜，这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值，从而避免出现较大的血糖波动。

各类主食是影响血糖的主要食物，这里就必须多说几句。

主食要粗点儿好，主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。

比如在买面条的时候，多选全麦的，少选白面的；买米的时候，多选糙米，少选精米。

许多朋友为了避免餐后血糖升高，在做饭时可谓是绞尽脑汁，其实，恰恰相反，给糖尿病人做饭，应该懒一点。

蔬菜能不切细就不切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条，能煮得硬点儿就不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁。

越多地保留食物的天然形式，减少加工烹调，这样食物中糖类消化吸收的速度就越慢，餐后血糖就不至于升的太快。

糖尿病人，肉不能少。但是要记住，吃肉要吃得瘦一点儿，选瘦弃肥。

虽然，脂肪可以延缓餐后血糖的上升，但是，脂肪总能量也高。所以进食大量肥肉，很容易造成能量超标，引起体重上升，降低身体对胰岛素的敏感性，不利于控制血糖。

所以，大家在吃肉的时候，尽量选择瘦肉，吃鸡鸭鹅等禽肉，记得去皮。而鱼肉由于脂肪含量低，也是很好的选择。

烹调的时候，淡一点儿。

许多糖尿病人，不单单是血糖高，还有高血压、高血脂的问题，这就提醒我们，为了预防糖尿病并发症，就需要控制血压、血脂。

而为了控制血压就需要注意吃得淡点儿：油盐都要少点，以帮助控制血压和血脂。

一般而言，每人每天的盐控制在5克（约一个啤酒瓶盖的量）以内，油控制在25～30克（约2瓷勺）比较好。

也许大家想问，轻盐寡油的，吃不惯怎么办？

答案就是，利用食物调味。根据生活经验可以用大蒜、香葱来增香，用虾皮、蘑菇来提鲜，用生姜、桂皮来去腥。

这里也给大家分享一些烹调技巧：用不粘锅来做饭，就比传统的铁锅用油少；出锅前再放盐，就可以用较少的盐达到需要的咸度；选择白灼、清蒸等方法，就比红烧、黄焖等重油重盐要好。

虽然我们常常说，糖尿病人吃东西其实没啥禁忌，在控制量的前提下食物没有限制，但是，还是有两个东西要严格忌口：烟、酒。

1.戒烟

烟中有害成分很多，特别是尼古丁更会损伤血管，对于糖尿病人而言，长期的高血糖，就已经对血管壁造成了一定的损伤，如果还吸烟的话，对于血管而言，无异于雪上加霜。

不加控制的话，许多和血管相关的糖尿病并发症，比如糖尿病肾病、糖尿病眼病，糖尿病足等，都会找上门。

2.限酒

喝酒，特别是空腹喝酒可以诱发低血糖，另外也别饮用过量。

对于女性患者，每天饮酒的酒精量不超过15g，男性不超过25g。每周饮酒别超过2次。

所以，大家就不要想着喝点儿小酒保健养生了，再怎样高级的酒，对于糖尿病人而言，都是弊大于利。

最后，咱再来总结一下：

杂一点儿，食物搭配控糖好

粗一点儿，主食选粗不选细

懒一点儿，烹调犯懒助稳糖

瘦一点儿，选瘦弃肥控能量

淡一点儿，油盐少放病情稳

忌一点儿，戒烟限酒防并发

这6个小改变，不仅对糖尿病人的饮食治疗很重要，对超重肥胖、血糖高、需要预防糖尿病的朋友也很实用，毕竟健康的生活方式值得所有人学习。

希望大家能够记住这6个小改变，防治糖尿病，享受健康生活！

源引：健康监测助手

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