自我护理之肾病饮食疗法

　　据全国流行病学调查结果，目前中国有1.2亿的慢性肾脏病患者；结合中国高血压患者超过2.5亿，糖尿病患者超过1亿，老年群体不断扩大，未来中国尿毒症患者将超过万。作为1.2亿人群之一的我，除了配合医生治疗，还有什么办法可以控制疾病的发展吗？CKD患者CKD专职护士有啊！肾脏疾病除了药物治疗外，低盐、低优蛋白饮食也是特别重要的一种疗法。低盐我懂，也能控制。这个低优蛋白饮食是怎样的呢?CKD患者CKD专职护士低优蛋白饮食，简单地说就是在低量的范围内摄入足够的优质蛋白质。什么是低优蛋白饮食？当肾功能降低时，为了减轻肾脏负担，需要减少饮食中蛋白质的供给，但在低量蛋白质摄入的基础上，需要保障50%-70%的蛋白质来源于优质蛋白质，以满足身体生理功能的正常运行。优质蛋白质？非优质蛋白质？含优质蛋白的食物主要包括鸡鸭猪牛羊肉鱼虾等动物性蛋白食物以及大豆（黄豆、黑豆、青豆）蛋白类制品，如豆腐、豆浆等。除大豆外的所有豆类、坚果、谷薯蔬果则为非优质蛋白质食物。优质蛋白质的优势含优质蛋白质的食物其蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式，容易被人体吸收利用，产生的代谢废物少，从而减轻肾脏的负担。肾病饮食之热量的重要性热量对于人体来说，好比汽油之于汽车，肾脏病人在低蛋白的基础上，当热量摄入不足时，蛋白便会分解转变为热量，维持身体机能，这时则容易出现肾性营养不良的现象（PEW）。因此慢性肾脏病患者每日要摄入充足的热量，保证每日摄入30-35千卡/千克体重。小贴士:1、能量的单位通常有两种：“千卡与千焦”。2、1千卡（kcal）=4.千焦（KJ）3、1千焦（KJ）=0.千卡（kcal）如何平衡低优蛋白和热量？热量很重要，可是严格遵守低优蛋白饮食原则，常常导致热量摄入不足，那怎么办呢？这时，建议患者食用含植物蛋白较少的麦淀粉类食物以及土豆、红薯、粉丝、粉条等替代部分主食，以此减少蛋白的摄入且能补充足够的热量。健康有活力，生命更美丽！







































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