饮食失控是加重糖尿病病情的重要原因,而饮食治疗是糖尿病血糖控制的基础:维持营养、稳定血糖、减少药量。可是怎样正确食疗,有的人把饮食疗法简单理解为少进食。
饮食治疗非饥饿疗法,而是按需营养,按需供给每餐主食但量相对固定。营养需求要个体化,按标准体重、体力劳动强度、年龄大小而定。标准体重(公斤)=身高(厘米)—(40岁以下减)。恒康中医专家提醒糖友谨记饮食十五句话。
1.饮食治疗忌讳偏食:多糖、蛋白、脂肪、维生素、纤维素、盐缺一不可。
2.每天热量要量化、营养搭配合理化、食品种类多样化、烹饪过程清淡化。
3.戒烟限酒:每天白酒少于1-2两、葡萄酒少于3-4两、啤酒少于半斤。
4.非纠正低血糖时基本禁忌含糖饮料、含糖糕点、高糖果脯、冰激凌等。
5.预防低血糖是饮食治疗的要点之一:不漏餐、不突然减少主食、要少食多餐。
6.少食多餐、定时定量、宁可多餐、不要一餐多食,三餐主食相对固定。
7.清淡饮食:每日食盐3-6克、烹饪油20-40克、提倡粗杂粮和蔬菜。
8.营养丰富的肉、蛋、奶:青少年、孕妇酌增;肥胖、高脂、肾病酌减。
9.糖尿病患者无需禁食水果:作为加餐、一次少量、品种多样。
10.营养价值相似的食物可互换:粮食换粮食、肉食换肉食、蔬菜换蔬菜等。
11.高血压者要低盐、高血脂者要低脂、肥胖者要低热量、肾病者要低蛋白。
12.糖尿病人不提倡空腹运动和餐前运动,以免发生低血糖。
13.烹饪菜肴提倡蒸、煮、炖,适当减少煎、炸、炒。
14.主食(如粥)对餐后血糖影响大,不要太细、太烂、太软、太稠、进食不要太快。
15.不明白的地方多咨询你的管床医生,住院期间一定要掌握饮食治疗。
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