您是否了解糖尿病饮食疗法

糖尿病人饮食是治疗的基础也是保证，科学的饮食要建立在了解自己身体情况、掌握膳食结构和烹饪技巧等基础上，今天给大家介绍10个关于糖尿病饮食的法则：

黄金法则一：计算自己的理想体重

对糖尿病患者而言，体重是与体温、呼吸、脉搏、血压一样重要的生命指征。计算自己的理想体重，并将实际体重和理想体重作比较，来确定自己的是胖是瘦，这是饮食治疗的第一步。

黄金法则二：平衡膳食

所谓平衡膳食是指一种科学的、合理的膳食，这种膳食所提供的热能和各种营养素不仅全面，而且膳食的供给和人体的需要应保持平衡，既不过剩也不欠缺，并能照顾到各种年龄、性别、生理状态及各种特殊的情况。这也是糖尿病治疗饮食的基础。

如何才能使膳食达到多样化、营养合理呢?只要做到每天必须吃以下四类食品：

1、谷薯类：他们主要提供热能和膳食纤维，维持人体生理活动和体温的需要。

2、蔬菜水果类：主要提供无机盐、维生素以及膳食纤维。

3、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类：主要提供优质蛋白质和无机盐及维生素。

4、油脂类：主要提供热能和美好滋味。

黄金法则三：食物选择多样化，谷类是基础

人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外、任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的的。因而要提倡人们广泛使用多种食物。谷类食物是中国传统膳食的主体。

另外，要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维会大部分流失。

黄金法则四：限制脂肪摄入量

脂肪常常是美味佳肴的制造者，但很容易超量的摄入脂肪，由于脂肪会产生很高的热量，可能导致体重增加。已有很多研究表明，摄入超量脂肪会降低身体内胰岛素的活性，使血糖升高;而减少脂肪的摄入会减少心脑血管疾病发生的风险。

黄金法则五：适量选择优质蛋白质

选择优质蛋白质的诀窍：

1、每周吃2~3次鱼

2、去皮的鸡肉是优质蛋白的良好来源

3、适量选择低脂肪肉类，每日~g

4、每日食用一个鸡蛋

5、每日摄入适量的豆制品，可为您提供脂肪、高蛋白的“植物性肉类”

6、每日饮鲜牛奶或酸牛奶1`2袋

7、吃少量坚果类食物也是蛋白质的良好来源

黄金法则六：多饮水，限制饮酒

水是生命之源，水对于糖尿病患者更是至关重要。

1、水可以溶解多种营养物质使其易于吸收利用

2、水可以稀释血糖

3、水可以稀释血粘稠度

4、水可使含氮废物排出

5、水有助于排便

6、水可以“清洗”泌尿道

7、水可以防治心血管疾病

如果肾脏、心脏没有疾病，也不存在水肿及其他限制饮水的情况，糖尿病患者应该注意多饮水。每日应该保证6~8杯水(0~毫升)。同时注意养成定时饮水的好习惯，尤其在夏日，不要等到渴了再喝，这对于糖尿病患者是极为重要由容易被忽视的问题。

黄金法则七：高膳食纤维

人们很早就观察到膳食纤维对糖尿病患者的有益作用，随着研究的深入，人们获得越来越多的证据，表明膳食纤维可以在一定的程度上缓解食物在胃肠道消化和吸收的速率，从而降低血糖指数。很多的研究还发现，可溶性膳食纤维可控制餐后血糖的升高，改善葡萄糖耐量。

黄金法则八：减少食盐摄入

吃盐过多对身体有害，这些害处可表现为：

1、可导致高血压

2、可降低治疗高血压药物疗效

3、可导致水肿

4、可导致心力衰竭

5、可导致肾衰竭

6、可能增强食欲，增加膳食摄入，导致体重增加。

因此，应特别强调对于所有糖尿病患者，都要从现在开始吃清淡少盐的食物。

黄金法则九：坚持少量多餐，定时定量定餐

所有糖尿病患者在







































白癜风专业医院
南宁治疗白癜风医院