糖尿病科普书
主编:刘超
副主编:狄红杰段宇楼青青
-第4期-
糖尿病患者饮食治疗的原则是什么?
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饮食治疗的原则包括:
⑴合理控制总热量:糖尿病病人合理控制热量能摄入是糖尿病饮食治疗的基础。总热量应根据病人的标准体重、生理条件、劳动强度、工作性质等而来制定。
⑵保证碳水化合物、蛋白质、脂肪按比列供给,保证平衡膳食。
⑶保证碳水化合物:碳水化合物在合理控制总热量基础上应供应占总热量的55%~65%的碳水化合物。
⑷适当的蛋白质:蛋白质所供能占总热量能的15%~20%。儿童、孕妇、乳母等可酌情增加至20%。
⑸限制脂肪:为防止或延缓糖尿病的心脑血管并发症,目前主张脂肪占总热量能的20%~30%,如有肥胖或者心血管疾病的控制在25%以下,且胆固醇的摄入量低于mg。
⑹提倡膳食纤维饮食:纤维可以延缓胃排空,减慢糖的吸收,从而有利于血糖的控制。
⑺维生素、微量元素供给:有利于降低血糖及减少胰岛B细胞的损害。
⑻限制盐的摄入:每天食盐量不超过6g。
⑼戒烟限酒。
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▲4.3美国糖尿病协会(ADA)制订的糖尿病营养治疗的目的是什么?
▲4.2糖尿病患者饮食治疗的目的是什么?
▲4.1糖尿病患者饮食治疗有什么意义好处?
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