饮食疗法糖尿病饮食疗法注意什么

糖尿病食疗注意什么？具体食疗规则是：

　　1、根据病人的体重和活动量，估计总需求量，合理安排每天的饮食，防止低血糖的发生。

　　2、采用食品交换法，科学制定糖尿病食谱，平衡膳食以达到足够营养，合理安排各种营养物质在糖尿病食谱中的比例。

　　3、以高碳水化合物、低脂肪（特别是饱和脂肪），适量优质蛋白为原则。其中高碳水化合物是指适量放宽对主食的限制，对单糖、双糖、糕点和甜食予以限制，必要时以无糖食品代替，糖尿病肾病患者限制蛋白质的摄入量。

　　4、高纤维、清淡饮食，多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅，少吃盐。下列蔬菜可选用：大白菜、油菜、韭菜、菜花、青椒、黄瓜、丝瓜、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等。

　　5、完全戒水果是不适宜的。因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中所含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以糖尿病人在血糖控制后并非一概禁吃水果。每百克食品糖量在10克以下的有青梅、西瓜、柠檬、草莓、樱桃、橄榄等。含糖量在11-20克的有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等应小心使用。大于20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、桂圆、杏干等，含糖量甚高，应禁忌食用。想吃水果时应选择在双餐之间或睡前进食，吃前吃后监测血糖，并调整主食量。

　　6、糖尿病患者应坚持少量多餐，定时定量加餐，避免餐后血糖高峰。

　　7、不宜饮酒，控制油炸食品。

　　8、在坚持饮食治疗的同时不能随意停用降糖药物，不要过于相信药膳的作用。

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