专家讲堂ldquo低嘌呤饮食r

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痛风是长期嘌呤代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一类疾病。大约有40%的痛风患者患有慢性肾病，同时随着肾功能的减退痛风发生率随之增加。无症状性高尿酸血症往往是痛风病程中的首要阶段。很多人认为高嘌呤食物是痛风发病的主要因素，那么，医生常说的“低嘌呤饮食”到底是什么呢？

由于外源性嘌呤约占体内尿酸20%。内源性嘌呤约占体内尿酸的80%。单纯限制饮食中嘌呤摄入量对纠正高尿酸血症的作用有限，加上很多痛风患者对低嘌呤饮食存在一定的误区，刻意限制动物性蛋白质的摄入，长期禁食也容易造成营养不良。

因此，目前并不提倡长期采用严格限制嘌呤的饮食，而是鼓励建立合理的饮食习惯及良好的生活方式，控制能量及营养素供能比例，维持健康体重，配合规律降尿酸药物治疗，并定期监测随诊。

（表1）常见动物性食物嘌呤含量

（表2）常见植物性食物嘌呤含量-END-

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