苦荞主要含生物类黄酮、矿物质、维生素、膳食纤维、脂肪、蛋白质、烟酸、淀粉等各成分及成分之间对机体具有一定的作用
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苦荞具有很高的药用价值,但是因为其食物的特性,人们更多关注了苦荞的食用性,而忽略了其发挥作用的物质基础和药理作用
鉴于食物纤维具有强吸水膨胀及强吸附能力等特征,可用于高血压、糖尿病治疗,中硅融德投资集团与糖尿病专家陈政博士合作创办经营陈政壹号苦荞片陈政壹号苦荞片是一款由纯天然植物苦荞提取,无毒副作用、不会与现有药物发生交叉反应的食品,食用安全(陈政)
苦荞中的膳食纤维明显高于小麦和大米苦荞中膳孕妇糖尿病食谱食纤维含量达到1.6%,是普通米面的8倍之多,具有润肠通便、清除体内毒素的作用,是人体消化系统的清道夫食物纤维可以螯合胆固醇,预防高胆固醇血症和动脉粥样硬化疾病此外,食物纤维吸水性强,可使肠道保持一定的充盈度并促进肠道蠕动,降低粪便在肠道中的停留时间,可以减少直肠癌的发病率食物纤维还具有强吸水膨胀及强吸附能力等特征,可用于高血压、糖尿病的治疗当中
截止到2012年底,我国糖尿病患者已逾9240万人,占全球四分之一,且快速增长的势头令人非常担忧这些糖尿病患者中,血脂、血压、血糖达标的患者仅分别占41%、31%和25%,这与发达国家相差甚远,而且导致了糖尿病并发症的高发,给健康造成了极大的威胁糖尿病患者人数增速迅猛与中国城市化进程加快、人民二型糖尿病饮食治疗生活水平提高、不健康的生活方式增加而导致的城市“富贵病”人群增多密不可分有一项调查针对年龄20岁以上的54240人展开,最终47325人完成了调查调查显示,糖尿病已经开始在20—39岁的中国年轻人中流行,这一年龄段的患病率占3.2%,而糖尿病患病前期人数更是达到了9.0%糖尿病患者的增多促进了糖尿病药物市场的发展
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