nbsp孕期症状对策水肿妊娠糖

不论是害喜、呕吐，

或是半夜抽筋、四肢无力、

疲累想睡觉……等等，

亲爱的妈咪，千万别被

这些恼人的怀孕症状打败了，

就让我们一起借由适当的饮食，

改善这些考验你耐力的症状吧！

水肿

对策

1

赤小豆炖鲤鱼

材料：

鲤鱼1条、红豆适量（份量以鲤鱼重量的1/5为准，但若水肿严重者需要加量），姜丝少许

做法：

1、红豆洗净，泡水8小时；煮成红豆汤，备用。

2、将鲤鱼洗净，连同姜丝一起放入红豆汤内，大火煮滚后，改转中火煮至鲤鱼熟，即可熄火，盛碗享用。

红豆与鲤鱼同煮的滋味，不仅特别而且美味，营养完整之外，又达到代谢功能，能减轻水肿的困扰。

水肿

对策

2

材料：

紫米1/4杯、红豆1/2杯、百合6-8片

调味料：

糖适量

做法：

1、将所有材料全部洗净，放入锅中，注入清水，浸泡约2小时。

2、把泡软的材料以大火煮开，盖上锅盖并改转小火，续煮约40分钟，待所有材料熟透，加入糖续煮5分钟，即可熄火，盛碗享用。

红豆所含维生素B及钾元素，有强心、利尿的功效。若是血糖较高的孕妇，煮红豆时最好不要加糖，而水肿严重的准妈妈，则建议多吃红豆饭、紫米红豆羹，少喝红豆汤，以免造成饮水量过多。

妊娠

糖尿病

对策

材料：

绿豆1/4杯（约60公克）、冷开水2杯半（约cc）

做法：

1、绿豆洗净后，加入冷开水浸泡8小时

2、将绿豆水均匀搅拌后，把水滤出，并在一天内喝完。

孕妇体重每1公斤，需用1公克绿豆，每1公克绿豆则需搭配10cc的冷开水，以此准则可以类推怀孕时自己的需要量。若怀孕时是夏天，为预防绿豆水在室温下变质，最好放进冰箱内冷藏，并每隔2-3小时搅拌一下绿豆水。怀孕期间有妊娠糖尿病的症状，除了需控制血糖、少吃高醣、高热量的食物，最好还能每天喝绿豆水，直到血糖降为正常为止。