晚餐太丰盛，血糖易飙升糖尿病人晚餐时请

　　很多糖尿病人由于白天工作忙，无暇顾及自己的饮食，所以一到晚上，有时间了，晚餐就吃的很丰盛。但是，他们不知道如果晚餐吃的太丰盛，就会导致血糖飚升、身体肥胖、加重病情，引起一系列不良后果。那么，糖尿病人晚餐该怎么吃才算是科学、正确的呢？做到“食材素、时间早、食量少”，晚餐才算好！晚餐，常常是容易“犯错”、控制不住的时候，因此，建议糖友们一定要记住“食材素、时间早、食量少”这9个字，您只要坚持1个月的时间，就可以养成一个好的晚餐习惯，这会让您受益终生、血糖无忧！1食材素——避免油和肉

糖尿病患者一般超重或肥胖，因此晚上要尽可能少吃肉类和油脂类的食物，可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类。也可以选择早餐和午餐没有吃到的食材，如早餐和午餐没有吃到足够的绿叶菜和粗粮，可以通过晚餐把这些食材补齐。

2时间早——最晚不迟于睡前3～4小时

晚餐最好安排在睡前的3~4小时。这样，睡觉时胃里残留的食物已不多，不会影响睡眠质量。同时也有助于夜间血糖的控制。如果晚餐吃的太晚后即入睡，此时食物还没有消化代谢完毕，会减慢食物代谢的速度，增加胰岛负担，影响空腹血糖的稳定。比如您晚上21:00睡觉，晚餐就应安排在17:00~18:00。

3食量少——吃到“七八分饱”就停筷

糖友晚餐时间充裕、食物丰盛，难免会多吃几口，吃到撑着。建议糖友们，晚餐吃到“七八分饱”即可。糖友要养成感觉再吃几口就很饱时，放下筷子、离开餐桌的习惯，有助于有效的控制进餐量，保持血糖的平稳。

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