糖尿病食谱糖尿病保健汤

海带中的海带多糖能够使人体的糖耐量得到改善，明显降低血糖，并且对胰岛细胞的损伤有保护作用，是一种适合糖尿病人的保健食品。注：脾胃虚寒的糖尿病患者要少食；有脾胃虚寒、甲亢、碘过盛的糖尿病患者忌食；孕妇与乳母不可过量食用。菜名：海带黄蛋汤原料：鸡蛋克、黄花菜克、鲜海带50克、水发黑木耳50克、白菜50克，酱油、盐，胡椒粉、味精、淀粉适量。制作：将泡好的海带切丝；黄花菜切段；鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净撕成小朵；白菜取菜心；锅中加高汤烧开，把海带、黄花菜、黑木耳、白菜心放入；烧开后加入酱油、盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。菜名：豆腐海带汤原料：老豆腐克、湿海带克、蘑菇50克，姜和盐适量。制作：老豆腐块挤干水分，海带洗净，蘑菇洗净撕成小片；锅中油烧热后，放入豆腐，煎至豆腐表面微微发黄后，倒入水、海带、姜片；煮至水开后，转小火煮15分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮，然后加盐即可。