突如其来的疫情,让很多的慢性病患者,也必须尽量地待在家中,糖尿病的患者居家防疫期间,除了做好自身的血糖监测、按时的吃药之外,也不能忽视了对自身的饮食管理,以免对血糖造成不利的影响。
01.适当增加蛋白质的摄入量
高蛋白的饮食具有良好的饱腹感,有利于控制食欲,同时也还有利于增强机体抵抗力。可适当地增加优质蛋白质的摄入,减少肥肉和加工肉制品的摄入。
优质蛋白质除了牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等动物蛋白之外,还包括大豆及其制品。中餐和晚餐每餐应包括75克左右的瘦肉类、鱼虾和/或大豆及其制品。
糖尿病肾病的患者,不宜采用高蛋白的饮食,那么可以在指导下,根据肾功能的情况调整蛋白质的摄入量。
02.充足的蔬菜和水果
对于辅食这一块来说,首先要强调的就是摄入足量的蔬菜和水果。因为这两样是居家防疫期间,比较容易被忽略,也不太容易做到的事情。
糖尿病患者在家的时候,尽量食物做到餐餐有蔬菜,每日~克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿色叶菜不少于70%。
对于容易坏掉的叶菜类,可以采用冷藏、冷冻的方式延长贮藏期限,也可以制作成饺子馅、包子馅贮藏。
当糖尿病患者,血糖控制得比较好的时候,可以在两餐之间适当地进食一些低糖的水果,每次~克即可。
同时监测血糖的变化情况,毕竟口感香甜又颜色鲜艳的水果,有利于刺激糖友的食欲,如果条件允许的话,还是应当让糖友适当进食的。毕竟保证糖友的营养素摄入也是十分重要的。
疫情在家糖友们,在家也不要倦怠自己的血糖问题哦。
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