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材料:
青椒、红椒各1个,芦笋4根,橄榄油1大匙,盐适量,黑胡椒粉少许。
02
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做法:
(1)、青椒、红椒均洗净,去籽,切粗条氽烫;芦笋切段,氽烫。
(2)、将青椒、红椒、芦笋加橄榄油、盐与黑胡椒粉拌匀即可食用。
03
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食材功效
每百克热量19卡路里,每日60克,所含芸香甙、芦丁等有效成分,能起到调节血压、血糖、血脂等作用。(注意:痛风患者不宜多食。)
芦笋有鲜美芳香的风味,柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。
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