长者健康讲座之糖尿病饮食疗法

长者健康讲座之糖尿病饮食疗法

为提高我院长者对糖尿病的基本认识，引导长者有效防范和应对糖尿病威胁，守护院内长者群体的身心健康，9月23日下午，邀请院内黄仁勇医生为长者举办一场实用性强、贴近日常生活的糖尿病健康知识讲座。

这次黄老师带来的讲座不同寻常，不是老生常谈的告诉老人什么是糖尿病？糖尿病的病因？糖尿病的防控……而是用更加直观、具体的实物为大家详细讲解。授课中，黄老师把平时吃的食物按照食品交换份分好，如2两生米蒸好的米饭是4份，2两白面做成面条煮好是4份，均放在平常家庭常用的碗中；一小块排骨就是一份；20粒左右的花生米是一份……随后，黄老师为大家讲解食物按照营养结构分为四大类：谷薯类、蔬果类、肉蛋类、油脂，并以患糖尿病的徐爷爷为例，计算出爷爷一日三餐应摄入的食物量，用现场的实物展示出来。

简单直观的讲解与展示，得到了长者们的肯定与好评。大家纷纷表示，已经了解了食品交换法，这样糖尿病患者就可以比较自由的选择不同的食物，保证摄入食物种类的多样化，使营养更加的全面和均衡。

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