妊娠期糖尿病人饮食原则
妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖,饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础
1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡,不宜过咸过油。
2.汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。
3.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
4.少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、苹果和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
5.适当参加室外活动,尤其是餐后散步。6.少食或忌食事物: A.精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。 B.甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。 C.高淀粉食物:土豆、山芋等。 D.油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。 E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。7.根据营养师建议的量,牢记自己一天应该摄入的食物总量,不随意增减。8.培养良好的饮食习惯,定时定量定餐定性,不过饥过饱。9.合理配餐,不偏食,食物种类多样。10.根据食物交换表拓宽食谱,在总热量限定的前提下,多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物,以减少体内血糖浓度的波动。11.饮食清淡,控制植物油及动物脂肪的用量,少用煎炸的烹调方式,多选用蒸、煮、炖等烹调方式。12.水果根据病情食用,在全天碳水化合物的总量范围内使用,在两次正餐之间作为加餐食用,如病情控制不满意时应暂时不食用。13.若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。14.尽量减少参加宴席。妊娠期糖尿病人的八大经典食谱经典食谱1
早餐:豆腐脑克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克
早点:苏打饼干25克
午餐:盐水河虾克、木耳炒白菜克、虾皮冬瓜汤克、荞麦面条克
午点:黄瓜汁克
晚餐:青椒肉丝克、丝瓜鸡蛋汤克、芹菜拌海米克、二米饭(稻米和小米)克
晚点:牛奶克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱2
早餐:牛奶克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
早点:咸切片面包
午餐:炒苋菜克、冬瓜肉片汤克、莴笋炒肉片克、二米饭克
午点:黄瓜克
晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼克、蔬菜水饺克
晚点:西红柿克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱3
早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶克
早点:豆腐脑克
午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽克、二米饭克、蒸扁鱼克、虾皮菜秧榨菜汤克
午点:梨克
晚餐:青椒肉丝克、芹菜炒肉克、二米饭克、三丝紫菜汤克
晚点:西红柿克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱4
早餐:煮鸡蛋50克、牛奶克、麦麸面包60克
早点:花卷30克
午餐:米饭克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤克、青豆虾仁70克
午点:橙子克
晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭克、蒸扁鱼克、炒苋菜克
晚点:牛奶克
其他:色拉油40克、盐4克
经典食谱5
早餐:酱蛋50克、豆浆克、麦麸面包50克
早点:柚克
午餐:二米饭克、丝瓜鸡蛋汤克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝克
午点:小花卷30克、西红柿克
晚餐:二米饭克、小白菜汤克、凉拌海带克、洋葱炒鳝丝克
晚点:牛奶克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱6
早餐:煮鸡蛋50克、牛奶克、燕麦片粥50克
早点:桃子克
午餐:韭菜炒肉克、二米饭饭、鲫鱼豆腐汤克
午点:黄瓜克
晚餐:米饭克、冬瓜汤克、盐水鸭50克
晚点:牛奶克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱7
早餐:煮鸡蛋50克、豆浆克、煮玉米棒克
早点:咸切片面包25克、西红柿克
午餐:盐水河虾克、二米饭克、小白菜豆腐汤克、蒜泥空心菜克
午点:猕候桃克
晚餐:炝莴笋克、红烧清鱼克、萝卜丝汤克、荞麦面条克
晚点:牛奶克
其他:色拉油25克、盐4克
经典食谱8
早餐:煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克
早点:咸切片面包50克
午餐:清蒸鲈鱼克、二米饭克、冬瓜汤克、菜花炒胡萝卜克
午点:桃子
晚餐:煎饼50克、炒青菜克、芹菜拌虾仁克、烧鳝段80克、荞麦粥50克
晚点:牛奶克
其他:色拉油25克、盐4克
1千卡能量食谱
食谱1
早餐:苏打饼干1两牛奶毫升.
午餐:米饭1两,猪舌30克,莴苣笋克,豆油10克,梨克.
晚餐:面条1两,豆腐50克,荠菜克,鸭蛋1个,豆油10克.
食谱2
早餐:豆浆毫升,鸡蛋l个(50克),馒头1两,咸菜少许.
午餐:米饭1两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜克、烹调油10克).
晚餐:米糕l两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜克).
千卡能量食谱
食谱1
早餐:馒头1两,豆奶毫升.
午餐:面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐克,洋葱克,草莓克,豆油10克.
晚餐:米饭2两,瘦猪肉30克,茭白克,豆油10克.
食谱2
早餐:豆浆毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许.
午餐:米饭1.5两,葱烧海参(葱30克、水发海参克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜克、烹调油2克、盐2克).
晚餐:馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜克、烹调油8克).
0千卡能量食谱
食谱1
早餐:苏打饼干1两,牛奶毫升.
午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜克,豆油10克,梨1个(梨克).
晚餐:米饭1两,海虾克,蒜苗克,豆油10克.
食谱2
早餐:花卷1两,豆浆毫升.
午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜克,豆油10克,苹果克.
晚餐:米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白克,豆油10克.
0千卡能量食谱
食谱1
早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克.
午餐:米饭2.5两,墨鱼克,香豆腐干50克,芹菜克.
晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜克,豆油10克.
食谱2
早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片.
午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带克).加餐:苹果1个(克).
晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄克、南豆腐克).睡前半小时:苏打饼干0.7两.
0千卡能量食谱
早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶毫升.
午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆克,百叶60克,豆油20克,枇杷克.
晚餐:米饭2.5两糖,猪大排50克,菠菜克,豆油10克
最后再为各位准麻麻们分享一份菜谱,绝对大有益处!里脊肉炒芦笋
材料:黑木耳适量,嫩里脊肉克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法:
1将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。
2将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。
3把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。
4将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
5加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。
该食谱功效最大的好处就是可以降血糖,而且:
1将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。
2青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。
除了芦笋、黑木耳之外,孕妇也可以根据自己的喜好,搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
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