该研究表明,每天克的水果,预防2型糖尿病,效果是最好的。
所以,我认为每天水果不超过克,应该都是可以的。
而且还能使2型糖尿病患者微血管并发症。(比如,糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变)风险下降28%;大血管病变,(比如冠心病、外周血管疾病等)风险下降13%。
水果对于糖尿病为什么好处这么多呢?这个并没有研究清楚,猜想跟一下几个方面有关:
此外,水果中富含的维生素、矿物质可能也起到某些作用。
不过,不清楚水果怎么发挥作用的不重要。
知道水果对血糖控制有好处,才是最重要的。
2型糖尿病患者如何选择水果?什么时候吃合适?很显然,尽管水果对于控制血糖有帮助,但是也不能无限制的吃,
也不能任何时候都可以吃。下面就来解决这两个问题。
一、2型糖尿病患者如何选择水果?
1、什么是血糖负荷(英文缩写:GL)
2、2型糖尿病人水果选择
2型糖尿病患者,最好选择血糖负荷小于10的食物,慎重选择,
血糖负荷10-20之间的食物,远离血糖负荷大于20的时候。
血糖负荷大于20的水果:桂圆、柿饼、葡萄干、杏干、山楂、芭蕉等。
血糖负荷10-20之间的水果:香蕉、石榴、芒果、荔枝、橘子、甜瓜等。
血糖负荷小于10的水果有:樱桃、李子、柚子、苹果、柠檬、西瓜、猕猴桃等。
有些人可能觉得西瓜、苹果这些水果那么甜,真的能吃吗?
其实甜,除了和含糖量有关之外,还有有机酸、有机盐有关。
比如山楂比较酸,但是含糖量却高达22%
(克山楂里面,含糖22克),而西瓜很甜,
含糖量只有5.5%。
二、什么时候吃水果合适呢?
总结:水果对于控制血糖、预防糖尿病的并发症都有好处,所以2型糖尿病患者,
可以放心吃水果。但是需要注意以下几点:
在血糖控制比较好的情况下再吃。
在两餐之间吃水果
一次不能吃太多。比如,克的猕猴桃血糖负荷在7.5左右,
小于10,说明对血糖基本没有影响。那么,如果一次性吃克,
那么血糖负荷是15,大于10,对血糖已经可以
产生一些影响了。所以,水果的量也需要注意,每天控制在克左
右,也就是4两左右
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