学科园地糖尿病的饮食治疗

糖尿病是由于胰岛素不足或胰岛素的代谢作用缺陷所引起的葡萄糖、蛋白质及脂质代谢紊乱的一种综合症。其特征为循环中葡萄浓度异常升高及尿糖。

饮食误区：

1.糖尿病就是要饿肚子；

2.饮食控制就是少吃主食，认为饭吃的越少对病情控制越有利；

3.糖尿病饮食就是多吃素菜少吃肉；

4.糖尿病要限制饮水；

5.无糖食品随便吃；

6.及时增加药物就可以随便吃。

饮食治疗的好处：

1.降低高血糖；

2.控制体重；

3.控制血压；

4.改善整体健康水平；

5.预防和治疗并发症；

饮食治疗的原则

每顿吃多少量？

“手掌法则”：

1.两只手掌可容纳下的蔬菜约g；

2.掌心大小的优质蛋白约50g；

3.1个拳头大小的碳水化合物主食；

4.一个拇指大小的油脂。

先菜后饭，血糖平安，先饭后菜，血糖翻番。

少量喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。

饮食控制必须长期坚持才能取得胜利哦！

图文供稿：D3陈丽清

审稿：谢希琼

编辑：林宜颖

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