谁说糖尿病病友不能吃月饼这样吃才不升血糖

文章来源:1.5型糖尿病(LADA)   发布时间:2020-10-22 2:26:41   点击数:
  

月饼是中秋节特有的美食,不吃月饼好像就没过节。由于糖尿病的跟随,很多人不敢吃月饼,怕血糖高。

您的担心不无道理,因为月饼的主要成分是油、糖和淀粉,都是糖尿病病友需要控制量的成分。

那糖尿病病友怎么吃月饼才能不升血糖呢?

吃月饼不升血糖的四个原则

月饼的营养成分远比不上正餐所提供的营养全面、均衡,不能用月饼代替正餐,以品为主,少量多样。

吃月饼前先喝一杯豆浆或牛奶,然后吃半碗蔬菜,再吃半块月饼,减少当餐主食的数量(至少半碗)。

糖尿病患者一天内吃半块标准月饼或者1块小型月饼即可。

吃了月饼,炒菜时少放一些油,吃了蛋黄月饼当天就不要吃鸡蛋了,吃了五仁月饼当天就别吃坚果了。

吃月饼如何减主食

我们调查了市场上多种月饼,发现不同月饼的能量不一,最低的克月饼含千卡能量,最高的克月饼含千卡能量。一平碗米饭约为克(能量约千卡)。

吃了月饼,如何扣减主食的量,请看下表。

不同能量级别月饼和米饭量的对应关系

能量级别(千焦)能量级别(千卡)米饭的量1255约1平碗约1平碗+1/3碗约1平碗+1/2碗约1平碗+2/3碗约1平碗+4/5碗2约2平碗

赶紧看看你家月饼的包装上,克月饼的能量是多少千焦,找一下对应的米饭的量,这样你扣减主食量的时候会更加精确。

一般而言,一个小月饼的重量是45克,大月饼约为克,具体和馅料有关。

按照上述方法吃月饼,你既可以享受到月饼带给你的节日快乐,酥饴的口感,还能继续保持健康的血糖。

温馨提醒:

有机杂粮月饼,其中脂肪和糖的含量均会低一些。

如果家中月饼剩得多,建议冷冻保存。

糖尿病之友全体员工祝您和家人中秋节快乐!

作者:朱俊平

糖友网:

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