俗话说,糖尿病人吃对饭,血糖控制好一半。那如果糖尿病人做了手术,饮食上又该怎么吃?担心血糖高影响伤口恢复而不吃不喝肯定是不行的,因为手术已经消耗了大量的人体储备,术后急需全面补充营养。但是糖尿病人本身在饮食上有很多限制,如何在稳定血糖的同时为糖尿病人均衡补充营养?糖尿病术后血糖高能吃什么?今天就为大家解答这些问题~
术后糖尿病人血糖高能吃什么,食物的合适配比很重要!
对于二型糖尿病患者来说,日常饮食中最需要考虑的是吃多少,怎么吃,简单来说就是要在平稳血糖的同时,控制好每天摄入的总能量和保持营养均衡。那么术后糖尿病人该怎么吃?血糖高能吃什么?
其实他们每天的饮食应该能够保证正常的生理需要,不能把饮食调理简单的理解为限制饮食,每天仍需要摄取谷类、肉蛋类、蔬菜水果、奶制品和油脂类这5类基本食物。同时,各种食物应该占有合适的比例,供能营养素应以碳水化合物(50%~55%)为主,宜多选择高能量密度且富含膳食纤维、低升糖指数的食物,增加蔬菜和适当比例的低糖水果,蛋白摄入建议为1.0~1.5g/(kg·d),以优质蛋白为主[1]。此外还需要摄入维生素、矿物质、膳食纤维等人体日常所需的营养物质[2],保证康复期人体所需的均衡营养,更快加速伤口的愈合恢复健康。
术后糖尿病人血糖高能吃什么,掌握这十点术后恢复不难!
在控制总量和均衡营养这两个大前提下,糖尿病人术后的一些具体饮食须知可以参考以下十点[3-6]:
1.超重或肥胖的糖尿病患者应适当减少每日摄入的总热量:
每日饮食总热量至少减少-kcal,遵循低热量饮食直到体质量恢复到健康水平。
2.遵从低GI的饮食原则,选择合适的营养品作为营养补充:
很多糖尿病人在患病之后进食结构发生改变,饮食控制的加强,容易出现营养不良的情况,营养不均衡现象非常明显,所以对于血糖高能吃什么这些问题,可以在日常饮食进补外为糖尿病人选择一些合适的营养补充品,比如雅培益力佳营养配方粉,它可以通过低GI和缓释碳水配方来帮助糖尿病人平衡血糖,同时还能均衡补充营养。
3.可以将低血糖指数的全谷物、杂豆类用作碳水化合物的主要来源:
用杂粮替换掉精米精面做主食,如食用其他含碳水较多的食物(例如红薯土豆等)要相应减少主食的量。
4.蛋白质摄入上优先选择植物蛋白,动物蛋白优选鱼肉禽肉:
植物蛋白在人体内的消化吸收速率较慢,不易引起血糖的大幅波动。跟畜肉相比,鱼类和禽类的肉中脂肪含量相对较少,饱和脂肪酸的含量也比较低,更适合糖尿病患者食用。
5.多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样:
每日摄入蔬菜g左右,深色蔬菜占一半以上,水果选择上以低升糖指数水果为宜,且每次食用水果的量不宜过多。
6.豆类坚果和奶制品必不可少:
每日可摄入-ml的液态奶或奶制品(低脂乳制品)、30-50g轻加工的豆类及坚果类。
7.尽量选择不加工或者轻加工的食物:
一般来说食物的加工程度越精细,被人体的吸收效率就越高,进食后易引起血糖的大幅波动,例如粥比白米饭好消化,白米饭比糙米饭好消化。
8.少油少盐的饮食更健康:
每日食盐量不宜超过6g,每日烹调油使用量不宜超过30g内,注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品或食物的摄入。
9.足量饮水,限制饮酒:
水是膳食的重要组成部分,推荐饮用白开水,也可以选择淡茶与咖啡;不建议糖尿病患者饮酒,酒精可能会掩盖低血糖症状,促进酮体生成,过量饮酒还会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。
10.控制进餐速度,调整进食顺序:
细嚼慢咽,减慢进食速度可以降低糖尿病发病风险,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食,有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。
雅培益力佳:用心为糖尿病术后人群的营养健康护航
如果以上10点兼顾比较困难,可以直接选择适合血糖偏高人群使用的医学营养品,比如雅培益力佳。它是雅培医学营养旗下的一款高血糖人群专用的医学营养品,也是目前中国市场上唯一符合糖尿病医学营养治疗(MNT)标准的产品,采用独特的碳水缓释配方以及低GI配方,既能帮助糖尿病人调理术后血糖,同时又含有丰富的营养素,帮助均衡补充营养,术后康复期使用也是非常合适的。另外,它食用起来也很简单,温水冲开拌匀即可。
到这里,相信大家已经知道糖尿病术后血糖高能吃什么了!这类人群的饮食管理工作确实比较麻烦,如果做不到上述10点,其实可以直接考虑使用雅培益力佳,简单一冲,营养有了,血糖也稳了~但是同时也不要忽视日常的血糖监测和身体锻炼,毕竟维持血糖的稳定不是一朝一夕的功夫,多方面注意到位,才能更好的为健康保驾护航。
参考文献:
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