看这里了解糖尿病人要怎么吃比较健康

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糖尿病患者一直苦恼于如何饮食

其实糖尿病饮食没那么复杂

只要懂得科学搭配食材

了解食物营养原理

日常生活中就能很好地控制血糖

饮食治疗六大原则01吃饭要定时

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐最好相隔5～6小时，至少4小时以上。

每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不觉得饿，也要适量吃饭，防止太饿一时吃得很多，这样反而造成血糖波动比较大。

02变着花样吃

不能每天是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，合理地搭配饮食，才能满足我们身体的需要。

主食、肉、蛋、奶、蔬菜都需要吃到，若血糖控制得好，还可以适量吃些水果。

03有荤有素搭配

如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，增加胰岛的负担。

因此，在平时的饮食中，应该荤素均沾，合理搭配，才能把健康、血糖稳定下来。

04少食多餐为宜

有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于饭后患者血糖的控制。

这里需要大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物量定量，做到多餐不多量。

05不宜饮酒

每克酒精产热约7千卡(焦)，长期饮用对肝脏不利，并且易引起血清甘油三脂的升高。

胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，因此，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

06禁忌辛辣食物

糖尿病患者阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热。

因此，糖尿病患者应忌食这类调味品。

糖尿病的饮食误区01不吃主食，血糖就不会升高

碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。因此，不吃主食，补充更多的蛋白质和脂肪，血糖波动反而会更大。

02无糖食品可以随便吃

无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂，但仍然含有较多的碳水化合物，吃多了仍然会升高血糖。

03糖尿病病人饭吃得越少越好

糖尿病饮食不是饥饿饮食，必须要满足机体日常生活所需能量。单纯靠饥饿来降低血糖，会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中毒。

膳食食谱

花胶乌鸡汤

材料：花胶20克、乌鸡半只、花菇7个。

做法：

1、将花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水；

2、锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水洗净；

3、香菇用温水泡发，乌鸡斩块，锅里放水，放姜片烧开，放进乌鸡；

4、待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开后把乌鸡捞起来；

5、最后把乌鸡，香菇，花胶和姜片一同放进砂锅里，加水炖一个小时，喝前放盐调味即可。

功效：补血、美容养颜、抗衰老

图片来源于摄图网及网络

部分素材来源于网络

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