糖尿病病人怎样吃粽子血糖才稳定

端午节快到了，小编在此祝大家节日快乐，家庭美满哦！

端午节吃粽子是我国的传统习俗。传统粽子的食材，其馅料大多为肥五花肉、香菇、花生、蛋黄、各种甜品，用糯米包裹馅料。饮食特色为高糖、高油、高盐、缺乏膳食纤维，吃多了容易导致体重上升、便秘、肠胃不适等症状，尤其对于糖尿病患者，若没有均衡的饮食搭配，吃多了粽子容易导致饭后血糖上升。在端午节即将来临之际，糖尿病患者为保血糖稳定，吃粽子需谨慎，以下三原则得牢记：

食不过量

建议一餐吃一个粽子，搭配蔬菜一起吃，一天别超过两个，避免出现便秘、肠胃不适、饭后高血糖等不适症状。毕竟粽子的主料是粮食，应该把粽子当主食吃。

细嚼慢咽

粽子的食材主要为糯米，黏度高，如果大口吃容易噎着，提醒您一定细嚼慢咽，不但可以帮助控制体重，也使得饭后血糖较平稳。

天然式调味法

大部分民众吃粽子会另外蘸食甜辣酱、西红柿酱、酱油膏等，因其含钠量高，不建议使用。建议酌量使用或者不添加调味料，或使用加水稀释的酱料。如果不使用酱料味道不够好，可以使用天然的柠檬汁、蒜头、姜汁、辣椒等调和提味，取代市售酱料，这样不仅能减少钠的摄取量，这些食物中的植物化学成分对身体也有好处。

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