糖尿病要谨慎吃油条,因为吃油条会有很多危害,下面我们就一起来看看糖友早餐应该吃什么。
糖尿病患者吃油条危害大
1、营养会损失
油条经过高温加热后,被炸食物中的许多营养素,也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。
2、热量大增
食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。血脂紊乱、糖尿病的发生几率大大增加,使糖尿病变得更加难以控制。
3、损害健康
老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。
那么,糖尿病患者早餐吃什么?
1、牛奶或豆浆
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。
2、谷类食物
麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。
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3、蛋白质
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。
4、蔬菜
如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
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