糖尿病饮食治疗的常见误区

广西医院内分泌代谢科陈晓医师讲诉到，大多数糖尿病患者均知道只有在控制饮食的基础上才能起到良好降糖效果，糖尿病无论哪种类型，无论病情轻重，无论是否用药，都必须坚持合理的饮食治疗。但怎样才是合理的饮食治疗，大家则各有说法，让人无所适从，有可能陷入误区而不自知。

那么糖尿病饮食治疗的常见误区都有哪些呢？

主食吃得越少越好

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主食主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素，是中国传统膳食的主体，是能量的主要来源，主食过少，总热量无法满足机体需要，而导致脂肪、蛋白质过度分解，易导致酮症，同时也易导致营养不良。

只吃粗粮，不吃细粮

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粗粮中含有较多膳食纤维，膳食纤维是不能被消化吸收的多糖类物质，有降糖、降脂、通便的作用。但过多的膳食纤维会增加胃肠负担，引起胃肠反应，并且可能影响一些营养素的吸收，因此粗粮并非越多越好，建议粗细搭配。

感觉饥饿难捱，即需要进食

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低血糖早起表现为饥饿，但并非饥饿时均为低血糖，血糖控制不佳，高血糖时也可有明显饥饿感。因此糖尿病患者治疗过程中，如感觉饥饿难捱，自觉需要进食时，如有条件，建议立即测血糖，以判断是否确实为低血糖。明确为低血糖，即立刻进食，并需要寻找低血糖原因，反复低血糖则需要调整治疗方案。如血糖高仍有明显饥饿感，在食物结构中适当增加低热量、高容积的食物（如西红柿、黄瓜、大白菜等）以增加饱腹感。

只要不是动物油，植物油多吃无妨

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动物性脂肪含饱和脂肪酸多，摄入过多可导致胆固醇升高引起动脉硬化。植物性脂肪富含不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇预防心血管疾病的作用。在限制脂肪的前提下，烹饪尽量选择植物油。但是，植物油并非可以任意吃，因为植物油中的不饱和脂肪酸在体内代谢过程中易氧化，对机体产生不利影响，同时过量食用脂肪，易导致肥胖，不利于血糖控制。

瓜子花生等不含糖，可以随便吃

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瓜子花生等坚果类含碳水化合物极少，但含有大量油脂，过量食用脂肪，易导致肥胖，不利于血糖控制。

等值油脂坚果类食品交换表

每份油脂类供脂肪10g,能量90Kcal

陈晓

主治医生

研究生学历，学士学位，主治医师。从事内科临床工作十余年。擅长内分泌代谢科疾病的诊治，对内分泌系统疾病有丰富的临床诊疗经验。

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