提醒担心血糖高得了糖尿病，怎样吃才

　　糖尿病的朋友常常有这样的疑惑

我血糖高，每顿应该吃多少？每天的饭菜应该怎么搭配？

担心自己会得糖尿病的朋友常常有这样问题

要预防糖尿病，在饮食上应该注意些什么？

今天，小编用一张图告诉大家，担心血糖高、得了糖尿病朋友，怎样吃才能控制好血糖。

三步巧搭配

1

找到一个直径为9英寸（23厘米）的盘子。如果身边没有尺子，我们可以用身份证或者银行卡来确定盘子的尺寸，23厘米大约相当于4个身份证的短边长。

这样，用这个盘子的大小就可以估计一顿饭的量。

将这个盘子对半分开，然后再将其中的一半对半分开，和图片里面一样。到这里，我们把盘子分成了三个部分，分别占盘子的1/2、1/4和1/4。23

在盘子分好的三个部分里面放食物。

下面要给大家讲重点了，我们应该在盘子的哪个部分放什么食物呢？

1/2，放非淀粉蔬菜

这里的蔬菜是非淀粉蔬菜。淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、藕、山药等等，可不能算在内。

这些非淀粉蔬菜热量低，富含膳食纤维、丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高饱腹感的同时，不至于摄入太多的热量，而且可以延缓血糖反应，使餐后血糖不会升高得太快太高。

推荐大家每次吃两种或两种以上的蔬菜。

首先推荐的还是各种叶菜，比如油菜、青菜、小白菜、苋菜等；其他的蔬菜，比如，番茄、黄瓜、茄子、冬瓜等等，也是很好的选择。

一天蔬菜的摄入量达到一斤为好。

但是要注意，在烹调蔬菜的时候，不要加很多油，最好用清炒、凉拌的方式。

1/4，放谷物及淀粉类

这个部分包括我们常见的主食，比如米饭、面条、馒头等。

还包括杂粮、薯类及淀粉含量比较多的蔬菜，比如，燕麦、糙米、红薯、土豆、南瓜、藕、山药等。

同时，含淀粉多的杂豆类也计算其中，比如，绿豆、芸豆、红豆等。

大家在选择谷物的时候，选加工程度低的为好。

一般而言，加工程度低谷物升糖指数低，而且蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维也比加工程度高的谷类高，营养价值更高。

1/4，放肉禽鱼蛋类

这部分肉禽鱼蛋类的食物给我们提供了蛋白质，是人们每天不可缺少的。

由于过多的脂肪，特别是饱和脂肪会增加心脑血管疾病，比如中风、心梗发生的风险，所以，大家应该尽量少吃高脂肪的肉食。

我们在选择这类食物的时候，需要记住这句话：

四只脚的不如两只脚的，两只脚的不如没有脚的。

也就是说，吃猪肉、牛肉等四只脚动物的肉，不如吃鸡肉、鸭肉等两只脚动物的肉，而低饱和脂肪的鱼肉是最好的选择。

注意吃肉的时候吃瘦肉，鸡鸭禽肉尽量去皮。每天可以吃一个鸡蛋。如果有条件，可以每周吃2～4次鱼。

1杯奶

糖尿病患者可以每天喝一杯奶（～毫升），如果喝牛奶胃肠不舒服，可以喝酸奶，注意选择添加糖少的酸奶。

另外，不加糖的豆浆也是很好的选择。

图文/源于网络

编辑/陈颖

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