妊娠糖尿病的饮食和食谱

　　一、治疗原则

　　1、能量妊早期的能量摄入与孕前相同，妊中期和妊晚期，根据中国居民膳食营养素参考摄入量，适当增加以满足母体及胎儿生长发育的需要。肥胖孕妇（BMI＞30），在妊娠期不要求减体重，只要求控制体重增加的速度。

　　能量的供给不是一成不变的，需监测母亲的体重，较理想的增长速度为：妊早期增长1-2Kg，妊中期及妊晚期，每周增长0.3-0.5Kg（肥胖者每周增长0.3Kg），使妊娠期总增长10-12Kg（肥胖孕妇增长7-9Kg）。此外孕妇还应进行适量运动。

　　2、三大产热营养素的分配蛋白质提供能量占总能量的15-20％，脂肪占25-30％，碳水化合物占55-60％。其中蛋白质的供给，根据妊娠期的不同而有所不同。碳水化合物妊早期与妊前相同，妊中期及晚期会有所增加。

　　3、矿物质和维生素要求达到“中国居民膳食营养素参考摄入量”中孕妇所要求的水平。

　　4、餐次要求少量多餐，除三次正餐外，另有三次加餐，对防治酮症有利。

　　5、饮食控制如餐后血糖仍＞8mmol/L（mg/dl），则为胰岛素治疗适应症。在妊娠期间应根据患者的食欲、体重、血糖、酮尿、血脂等监测指标来调整其营养摄入及膳食计划。

　　6、妊娠期间应禁酒。

　　二、食谱举例

　　主食g、鸡蛋50g、牛奶g、蔬菜g、水果g、肉25g、豆制品25g、油30g。盐6g、水ml。

　　总能量Kcal，蛋白质56g（13％），脂肪43g（22％），碳水化合物g（65％）。

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